NOISETTE Les CULINAIRES

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Huile de NOISETTE Les CULINAIRES

BIENFAITS

L’huile de NOISETTE est un important apport en acide oléique (famille des OMEGA 9) pour la prévention contre le mauvais cholestérol et pour une saine régulation de la tension.

 

HUILE ORIGINE TURQUIE

INCI : Corylus avellana seed oil

100% Huile vierge de Noisette biologique

L’huile vierge de noisette biologique est surtout connue pour son goût exceptionnel (finesse et originalité). Elle rehausse toutes les saveurs. Il ne faut cependant pas oublier que cette huile donne un apport en acide oléique (prévention de l’augmentation du mauvais cholestérol) important. L’huile vierge de noisette est riche en acides oléique et linoléique.

Le noisetier, produit un fruit très riche en huile : 50 à 65%. La noisette est un fruit, de forme plus ou moins ovoïde, est protégé avant maturité complète par une enveloppe de forme tubulaire. La cueillette peut avoir lieu entre la fin du mois d’août et en septembre, lorsque les fruits se détachent facilement des branches.

Huile végétale qui cristallise à une température inférieure à 10°C

FABRICATION

Afin de garantir une meilleure qualité et conservation de notre huile, nous avons fait le choix de presser exclusivement des FRUITS ENTIERS. Dans une presse à vis sans fin, les noisettes saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique. Puis l’huile est filtrée sur papier buvard.